Quando si tratta di articoli da cucina e da pranzo chic, pochi materiali stanno suscitando un grande scalpore come il bambù. Questa meraviglia naturale è convenientemente leggera e, una volta tagliata e rifinita a mano, si presta a bellissime creazioni molto moderne nella loro semplicità e minimalismo. Il bambù può fornire un aspetto robusto o elegante, la sua bellezza moderna è evidente in articoli come i piatti e le posate per impiallacciatura ultrafini e compostabili di Bambu.

Se sei nuovo nella scena del bambù, o ti stai chiedendo di cosa si tratta, leggi solo alcuni motivi per cui, quando si tratta di preparare e gustare un pasto, niente rende il momento così speciale, come il bambù

Dimentica il valore di nascere 'con un cucchiaio d'argento in bocca'; se un bambino ha la possibilità di diventare un vero buongustaio quando cresce, è meglio che la sua prima purea sia servita con un cucchiaio di bambù! La maggior parte degli chef ti dirà che non usano mai posate di metallo per testare il gusto dei pasti che preparano, poiché i loro palati altamente sofisticati rilevano facilmente il sapore sgradevole, amaro e metallico lasciato dietro di sé. Ciò è particolarmente vero nel caso di cibi acidi come frutta e/o salse a base di aceto, che strappano il metallo dalle posate, alterando in modo significativo il sapore naturale di un piatto. Le posate in bambù hanno il vantaggio aggiuntivo di non assorbire gli odori, quindi non ostacolano mai i pasti con aromi indesiderati.

Se sei preoccupato per la possibilità che la tua famiglia possa ingerire metallo o tossine quando si siedono per un pasto, allora dovresti evitare sia le posate di plastica che quelle di metallo. Le posate di plastica non sono fatte per resistere alla prova del tempo: si sviluppano minuscole crepe con l'uso regolare e i suoi bordi si sciolgono e si curvano leggermente quando vengono lavate sotto l'acqua calda. Questo crea spazi in cui i batteri possono prosperare. In effetti, la semplice pulizia ripetuta della plastica può farla degradare.