ci sono alcuni pezzi di cucina interessanti che usiamo nella nostra cucina ma abbiamo un'idea limitata sull'argomento , uno di questi è "bastoncini da spiedino"

uno spiedino è un sottile bastoncino di metallo o legno usato per tenere insieme pezzi di cibo. sono usati per grigliare o arrostire carni, paneer tikka e altre applicazioni culinarie.

gli spiedini di metallo sono generalmente realizzati con barre di acciaio inossidabile con una punta appuntita su un'estremità e una presa di qualche tipo sull'altra estremità per facilitare la rimozione del cibo.

gli spiedini non metallici sono spesso realizzati in bambù.

come da documenti storici scavi a santorini, barbecuegrecia portato alla luce spiedini da barbecue in pietra usati prima del 17° secolo a.C.

piccoli, spesso decorativi, spiedini di vetro, metallo, legno o bambù noti come "piccole olive" sono usati per guarnire cocktail e altre bevande alcoliche.

molti tipi di snack vengono venduti e serviti “su un bastoncino” o allo spiedo, soprattutto nei mercati all'aperto, nelle fiere, e negli stand sui marciapiedi o lungo le strade.

bastoncini per spiedini di bambù
la buona notizia è che, gli spiedini di bambù sono convenienti e durevoli. il bambù è una risorsa rigenerabile. se non sono troppo carbonizzati, puoi persino riutilizzare i tuoi spiedini di bambù più di 5 volte.

come usare gli spiedini di bambù
a differenza degli spiedini di metallo,, gli spiedini di bambù devono essere messi a bagno prima di metterli sulla griglia. ecco come inzuppare gli spiedini di bambù.

riempire d'acqua una padella e mettere gli spiedini di bambù nell'acqua. assicurarsi che gli spiedini siano completamente immersi.
lasciare in ammollo gli spiedini per un minimo di 10 minuti e fino a 1-2 ore.
per una presentazione gourmet e una maggiore profondità di sapore ai tuoi pasti alla griglia, prova a mettere a bagno gli spiedini nel vino o nel succo.
un altro consiglio per chi fa spesso grigliate: quando acquisti una confezione di spiedini di bambù: immergili tutti, quindi scolali bene, mettili in un sacchetto di plastica richiudibile e mettili nel congelatore. si manterranno bene, e potrai portare i tuoi prodotti sulla griglia più velocemente.
in particolare, vegetariani e vegani troveranno gli spiedini utili per tenere il tofu, paneer, spiedini vegetariani in posizione sulla griglia.
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prodotto nella struttura di bambùoz a Bangalore, in India con una delle specie di bambù indiano più forti trovate. senza aggiunta di sostanze chimiche. si presenta nella sua forma naturale e più pura e non brucia facilmente e dura fino a 5 utilizzi. goditi i tuoi kebab e tikka con bastoncini di spiedini fatti in India.